大氣污染、水污染、森林砍伐等字眼，我們非常熟悉。他們幾乎是世界范圍內人所共知的世界性難題。我們只有一個地球，愛護環境應不分國界，地球上居住的任何一個人都有義務去保護我們的環境。這些連幼稚園的小朋友都知道。但今天我想說的是如環境一樣重要的餐飲安全，同樣應該也是如此。雖然各國的飲食結構和方式不一樣，但飲食的目的是一樣的。保持和滿足人類健康的身體需要。沒有食物的世界，我們無法想象未來會怎樣！

從什么時候開始，我們這么后怕食物中毒。遠古時代，無法追溯，也知之不詳。但宮廷野史中常有記載王公大臣的食物，在食用之前，均有專門的銀針來試驗，以防食物有毒。生在現代的我們，不用銀針，相信科學，相信質檢部，相信企業?？蓏ui終，我們收獲的是有毒的鴨蛋，有毒的奶粉，有毒的果凍，有毒的雞肉。再一次被信任打倒的我們，真的很想大呼一聲“活到今天，真心的不容易。任你千般花樣，我依然百毒不侵”

但世界上真的能有人百毒不侵嗎？我們沒有歐陽鋒那樣的用毒老爸，我們也不是百毒不侵的鐵珊瑚，我們只是蕓蕓眾生中的一個，怎逃得了肉體凡胎的桎梏?？?，遠在德國的學生們，正受食物中毒之苦呢！

日前，德國首都柏林以及東部的4個聯邦州爆發了大規模的食物中毒事件。德國首都柏林、東部聯邦州勃蘭登堡、薩克森、薩克森-安哈特和圖靈根州的300多所學校和機構的學生分別出現了嘔吐、腹瀉等食物中毒的癥狀。隨后兩天，感染人數激增。被感染的大多數是幼兒園兒童和在校學生，他們在幼兒園或者學校食堂吃的食物都是由一家名為索迪斯的餐飲提供商供應的。

先不去談質檢部的定期安全檢測方面的內容，單從餐飲提供商而言，肯定是內部存在管理漏洞和疏忽，才導致這樣大規模的食物中毒事件發生。而我國雖然沒有這樣的大規模中毒事件發生，但也只是50步笑百步，接二連三的食品安全事件還是屢禁不止。在食品安全上，我們的標準過低，或者標準沒有落實，讓日常檢查和整治專項猶如走過場，才使得德國校園內發生這樣的悲劇事件。強勁的監管力度，除了配備標準化的檢測隊伍、專業的檢測人才，更需要的檢測儀器。益擇網www.51select.com 作為第三方儀器交易平臺,能zui大程度的保障檢測數據的科學性和客觀性。其詳細齊全的參數比對服務，讓科研工作者、行業人士能更方便快捷的找到自己的儀器設備。讓食品安全問題早日得到解決，讓它們無所遁形。